Найдите информацию более чем по 124 болезням и 321 препаратам:

Есть ли аскариды в рыбе?

Вадим

Пользователь

Я большой любитель рыбных блюд. Но мне сказали, что в них находится много глистов. Подскажите, действительно ли есть аскариды в рыбе?

Лазарев М. В.

Доктор

Аскариды относятся к паразитам, чья длина может доходить до двадцати-сорока сантиметров. Паразитарная инфекция может поражать не только человеческий организм, но и животных.

Данный вид гельминтов не поражает рыб, но в ней могут располагаться паразиты, которые гораздо опаснее. Рыбу поражают глисты, при этом внешне они могут напоминать аскарид.

Чтобы не допустить заражения, надо правильно готовить рыбу. Она должна подвергаться термической обработки.

Так же гельминты могут погибнуть не только при высокой температуре. Можно готовить из нее соленья, копчения и подвергать глубокому замораживанию. Сырую рыбу ни в коем случае есть нельзя.

Если во время разделывания рыбы человек обнаружил червей, то готовить блюда из нее лучше не стоит. Также стоит внимательно выбирать продукт и приобретать его только в проверенных местах.